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一看:小磨香油在加工過程中溫度低,所以小磨香油的麻油顏色一般呈棕紅色,而機制香油加工過程中溫度高達245℃,所以顏色苦茶油較深,呈暗淡的紫紅色。 二聞:小磨香油具有清香純正的香油香味——濃郁、醇厚。 而機制香油具有較濃重的焦糊味。 三搖:取一瓶小磨香油用力搖動1分鐘左右,將瓶正放,觀察油的上部表面:小磨香油的表面會有一層泡沫氣泡,但旋即消失;機制香油表面會有很多黃色泡沫,久久不能消麻油失。 麻油的保存方法 遮光,密封,置陰涼處。
蜜蠟除毛
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